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地 址：唐山市遷安市大蓮線北50米
遷安自釀白酒都是如何儲存的？
1、貨柜
一般來說，將白酒存放在陶壇中。該陶壇容器透氣性好，氧化、酯化反應快。瓶體含有多種微量元素，可促進酒分子的結合，使酒體中含有更多、更豐富的微量元素，同時自動生成原始生態氧氣，促進酒體中有益物質的氧化和老化。
2.溫度
白酒貯存的環境溫度不應超過30℃，理想的貯存溫度在15-20℃左右，能更好地促進酒的陳釀。
3.濕度
貯存白酒的理想濕度條件為相對濕度70%左右。過于潮濕的環境不僅會堵塞陶壇上的孔隙，甚至會讓水滲入陶壇。如果是瓶裝酒，酒標會受潮、發霉、蟲蛀，嚴重影響酒的質量。
4.照明
酒的儲存和酒一樣。它需要避免陽光直射，所以應該儲存在陰涼的地方。如果地下酒窖能夠儲存白酒，將其設計為地下酒窖。
5.通風
酒的儲存空間應允許少量空氣流動，以避免儲存空間的酸臭味，這可能對酒的味道有害。
6.穩定
確保存放酒的地方不會經常移動或搖晃。頻繁的振動會使酒分子的運動活躍和加劇，不利于自然陳釀。
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